会上,徐民主会长就茯茶历史及制作过程作以介绍,他说咸阳茯茶历史源远流长,茯茶凝聚着数代茶人的智慧,蕴涵着丰富的科技基因,是一份极其宝贵的历史文化遗产。茯茶制作工艺独特,茶味醇和,具有“菌花香”香气和类似中药茯苓的气味,形美、质佳、味香,深受大众喜爱,并远销国外。早在唐代,文成公主进藏,就带有泾阳茯砖茶,后来,泾阳茯砖茶及茶文化盛行蒙藏回维等少数民族地区,成为丝绸之路贸易中的重要商品。
仵正辉主任介绍了茯茶的功效和近年来在西藏开拓茯茶市场及传播茶文化的情况,他说泾阳茯茶具有显著的降低人体类脂肪化合物、血脂、血压、血糖、胆固醇等功效,能够促进调节新陈代谢,增强人体体质、延缓衰老,对人体起着有效的药理保健和病理预防作用。茯茶在西藏地区有着广阔的市场空间,受到西藏人民喜爱。同时,仵主任还对我院去年夏天为他在藏推广茯茶文化提供帮助表示感谢,表达了与我院及西藏文化产业发展研究基地加强合作的意向。
张剑雄副院长介绍了西藏文化产业发展研究基地的情况,说明中心的宗旨是“推动高校与企业合作,将高校研究成果转化为企业生产力,实现产学研一体化”,更好地服务于社会,他希望西藏文化产业发展研究基地与泾阳茶协能够有进一步的合作空间。
狄方耀处长在讲话中指出,西藏民族学院地处陕西咸阳,一贯秉承面向陕西、服务陕西的宗旨,为陕西企业服务我们责无旁贷。今天的交流会推动了陕西与西藏的经济文化交流,为西藏文化产业发展研究基地与泾阳茶协的合作开了好头,希望泾阳茶协能够给学生提供一个参观考察和了解泾阳茯茶的机会,通过校企合作,为促进泾阳茯茶文化研究、传播,促进陕藏经济文化交流做出贡献。
会后,基地的茶文化专家还和徐会长一行进行了交流。此次交流会内容丰富、形式灵活,推动了我校与咸阳文化企业的交流。