11月26日下午,管理学院在T203教室隆重召开2012级旅游管理专业专科班学生实习汇报会。管理学院院长朱普选教授、旅游管理教研室全体教师、2012级旅游管理专业专科1、2班全体同学及班主任扎西拉姆老师等近百人参加了汇报会。汇报会由旅游管理教研室主任姬梅副教授主持。
拉萨圣地天堂洲际大饭店,总投资达18亿元,占地350亩,总建筑面积21.2万平方米,共设2000间客房,是目前西藏地区规模最大的五星级酒店。本次实习汇报会是管理学院与圣地天堂洲际大饭店进行合作的一次成果汇报与展示,也是旅游管理专业在挖掘和整理学生教学实习优质资源基地建设方面的一次总结与反思。
在实习汇报会上,先后有扎西多吉、德白、巴桑罗布及次卓等四位大酒店实习的学生代表,分别就中厨房、客房部、中餐厅、西餐厅等部门的实习情况做了汇报,趣谈实习见闻以及个人的真切感触与认识。实习过程中,同学们都能在各自的实习岗位上尽职尽责,以身作则,甚至任劳任怨;能结合所学的专业理论知识,认真对待实习工作。难能可贵之处,还能在实习的岗位上,通过不断地自学来提高个人的岗位实践能力和专业理论素养。

在随后的带队教师发言中,杨昆老师以“洲际大饭店是一个既爱又恨的地方”为精彩的开场白。满含热情、情声并茂地回顾了与同学们初到洲际大饭店实习的情景,她说:同学们在实习过程中的点点滴滴,至今历历在目,尤其在大饭店开业盛典当中,看到在每个岗位上都有同学们的身影,此情彼景,使人感动,让人欣慰。在肯定同学们良好的实习表现的同时,她还指出了在实习当中存在的不足,并提出了四个方面的认识与反思:一是希望同学们在处理和应对突发事件时,不要冲动,要采取理性的处理方式;二是要从基层的实习工作做起,要从洒扫应对开始学起;三是要学会与人相处;四是要培养独立生活和适应社会的能力与养成。
最后,院长朱普选教授在汇报会的总结中,充分肯定了在本次历时92天实习工作中取得的成绩,并指出我们在不断总结经验与教训的基础上,要坚持这种专业实习活动,使之成为旅游管理专业人才培养的常态化教学环节。在谈及旅游管理专业就业前景与反思我院旅游管理专业办学历程之时,朱院长高屋建瓴,以敏锐的学术发展眼光,从文化地理的视角和基于文化产业发展的环境适应性为思考点,认为西藏地区脆弱的生态环境,不宜大力发展工业,但发展生态旅游产业具有广阔的前景。同时,指出今后我院旅游管理学科专业的发展与人才培养,不仅要加强对旅游管理教学设计的反思及专业培养的社会接轨意识,而且要深度结合西藏地区的文化与环境特性,一贯坚持“厚基础、宽口径、长专业”的培养特色,不断提升我院旅游管理专业的办学效益与社会影响力。
文/图:邢永民 编辑:苟小江
文/图:邢永民 编辑:苟小江